1
www . polertebat . com
2
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
demircountry
DEMIR COUNTRY OFFICE Kavaklı mahallesi,yeşilyurt caddesi No:24/1 Beylikdüzü / ISTANBUL GERMANY OFFICE Uhlandstr.33 10719-BERLIN +49 030 548 30 281 444 2 116 demircountry.com
3
www . polertebat . com
اب، �� ی ������� ، ی ����� ی �������� ن ���� ن و �� از د �ُ� ������ ی ا ������ �� ������ �� ����� ت �� ... و ������ ، ی ��� د �� ����� !���� ب ���� ����� �� ��� �ُ� ���� �� ����� ه �� و آ ��� ا ��
4ُِِ
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
سخن مدیرعامل
ها به نام خالق تمام زیبایی بعد از سالم ســال بــا شــما مــردم عزیــز از کشــور دوســت و بــرادر ایــران کــه در ترکیــه میزبانتــان ۱۰ افتخــار دارم کــه نزدیــک بــه هســتیم در تعامــل و همــکاری باشــم. ها جـز مهـر و محبـت و همدلـی از شـما چیـزی ندیـدم، از همیـن رو در شـرکت پُــل ارتبـاط بـر در تمامـی ایـن سـال ای بدهیـم کـه ایجـاد «پـل» آن شـدیم تـا بـا ایجـاد یـک فرصـت بـرای نزدیکـی بیشـتر بـه روابطمـان رنـگ و بـوی تـازه بـه ذهنمـان رسـید. آنچه اکنون در دست دارید پُل است! کنم. تولد پُل را اول به خودمان و بعد به شما مردم عزیز ایران تبریک عرض می ای خواهد بود برای رساندن پیام شما به یکدیگر. پُل رسانه های زندگـی روزمـره در هـدف مـا ایجـاد آرامـش، برقـراری ارتبـاط تنگاتنـگ و راهنمایـی بـرای عبـور از فـراز و نشـیب باشــد. کشــور ترکیــه می رسالت ما در پُل این است که شما را در کنار هم و برای هم قرار دهیم. هــا را بــرای شــما کــه الیــق بهتریــن پــس شــما هــم کنــار مــا باشــید تــا در تحقــق ایــن امــر تنهــا نباشــیم و بهترین هســتید بــه ارمغــان بیاوریــم.
5
www . polertebat . com
در سراسر استانبول بخواهید . Carrefour ، Migros, Macro Center مجله پُـل را از فروشگاه های تماس بگیرید . +90 212 801 44 80 برای ایجاد اشتراک و ارسال مجله به محل دلخواه شما با شماره
توجه توجه ها نیست. پس گونه مسئولیتی ندارد و انتشار آن به منزله تایید آن های تبلیغاتی هیچ مجله پُـل در مورد صحت و سقم آگهی قبل از هر گونه تصمیمی با مشاوران قانونی خود مشورت نمایید.
6
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
فهرست ۱۸ ........................................... مصاحبه اختصاصی با مهران عسگری و نورتاتار ۲۲ ............................................................................................................... بازار بزرگ استانبول ۲۵ ........................................................................................................................ پارک مینیاتورک ۲۶ ..................................................................................... کرد خرم سلطان کجا زندگی می 28 ................................................................................................ با یک خرید خوب چطوری ۳1 .......................................................................................................... زیرآبی از آسیا به اروپا ۳2 ........................................................................................................................ مترو استانبول ۳4 .................................................................................................. کشف ترکیه با تکنولوژی 36 ..................................................................... اید اگر بر سر دوراهی مهاجرت مانده 38 ........................................................................................... نکته درباره اقامت ترکیه ۱۵ ۴0 ...................................................................................................... روی در استانبول پیاده 42 ............................................................................... ها غـذای ترک، باب طبع ایرانـی ۵ 44 ............................................................................... کند؟ قانون جذب چگونه کار می ۴۶ .......................................... های کوچک دکوراسیون مینیمال برای آپارتمان 50 .................................................................................................................................... مُد و فشن 60 .................................................................. Best Perfume for Men and Women 62 ................................................................................................................................... Top Music 64 .......................................................................................................................................... Cinema 68 ....................................................................... دردسر ماسک صورت، ساده و بی 4 70 ......................................................................................................................................... بینی طالع 72 ................................................................................... قهوه ترک اعال نوش جان کنید
PUBLISHER of POL ERTEBAT MEDIA & PUBLISHING İbrahim YILDIZ info@polertebat.com
ART DIRECTOR Ava Nazari
PLACE OF MANAGEMENT Pol Ertabat Medya ve Yayıncılık A.Ş
PRESS & BINDING KALMAK OFSET Yüzyıl Mahallesi Massit ve Ambalaj Sanayiciler Sistesi 5.cad No: 7 Bağcılar/ i stanbul +90 212 629 46 95
PHOTOGRAPHY Kambiz Akhbari
EDITOR Bahadır YILDIZ magazine@polertebat.com DEPUTE PLANNING & DEVELOPEMENT Afshin Bozorgi EXECUTIVE MANAGER Sohrab Kazemi
Maslak Mah. Sanatkarlar Sok.Eclipse Maslak Sit. No:2 A Blok Daire:243 Sarıyer/İstanbul ISSN-2651-2645 +90 212 731 31 31
GRAPHIC DESIGNER Alireza Parsa
DISTRIBUTION Demiröeren Dağıtım +90 212 622 22 22
PR MANAGER Elaheh Jodeiri
BROADCAST National Periodic
ADVERTISEMENT RESERVATION +90 212 731 31 31
www. polertebat .com
7
www . polertebat . com
8
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
9
www . polertebat . com
ملکه شـب رویاهایتان شوید... آرایـش و گریـم حرفهای بـا جدیدترین متد روز دنیا BAHÇELİEVLER MAH. İ ZZETT İN ÇALI Ş LAR CAD. NO: 53 BAH ÇEL İEVLER-İ STANBUL 0212 554 60 71 | 0212 554 60 68 arisemra_makeupartist
10
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
باشد می درست اطالعات ، سرمایه بیشترین سال سابقه در ۵ با immigration tourism (turkeyneeds( گروه مهاجرتی استانبول با مجرب ترین وکالی ترک و مشاورین ایرانی با صداقت و اطالعات کامل در پروسه مهاجرتی در خدمت شما عزیزان میباشد.
+90539 619 0342
+98912 838 4103
Turkeyneed
turkeyneeds
Konaklamaturkiye
11
www . polertebat . com
12
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
سفید کردن دندان • ایمپلنت • ارتودنسی • عصب کشی • دندانپزشکی کودک • بیماری های دهان •
• Diş Beyazlatma Bleaching • Implant (Diş Ekme) • Ortodonti (Diş Teli Tedavisi) • Kanal Tedavisi (Endodonti) • Çocuk Diş Hekimliği (Pedodonti) • Ağız hastalıkları (Periodontoloji)
0544 497 44 88
0212 497 44 88
Defterdar Mahallesi Edirnekapı Rami Caddesi No : 6/A Eyüp / İstanbul
w w w . a d c d e n t . c o m
13
www . polertebat . com
www.fuatpasa.com.tr
14
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
تجربه آسایش در دنیای مدرن و لوکس با منظره منحصر به فرد بُسفر سوئیت سلطان: اتاقهای فوقالعاده لوکس و مجهز به آخرین فنآوری رستوران پاشا: طعمهای خاص غذاهای ترکی، ایتالیایی و فرانسوی با مهماننوازی ترکی جلسات و سمینارها: سالنهای مجهز به کلیه تجهیزات جهت مراسمی ایدهال مراسم ازدواج: ارائه دهنده رویاییترین خدمات عروسی
Büyükdere Mah. Çayırba ş ı Cad. No:148 PK 34453 Sarıyer, İ stanbul - Türkiye | +90 212 242 98 60 | +90 212 242 95 89
15
www . polertebat . com
16
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
17
www . polertebat . com
18
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
19
www . polertebat . com
ای و بـه مناسـبت تولـد اولیـن شـماره مجلـه پُــل و اولیـن سـالگرد ازدواج مهـران عسـکری جـوان موفـق ایرانـی و قهرمـان تکوانـدو جهـان بـا نـور تاتـار دختـر ترکیـه هـا رو بـه اسـتودیوی پُــل دعـوت کردیـم و بـه گفتگو نشسـتیم. قهرمـان تکوانـدو المپیـک، اون کنـن و کمتـر تیـپ کـه مـدام بـا هـم شـوخی می ، دو تـا ورزشـکار قـد بلنـد و خوش هـا خیلـی بـه هـم میـان مهـران و نـور بـه قـول ایرانی اول از همـه بگیـم کـه هایـی کـه سـخت درگیـر تمریـن تکوانـدو هسـتن هـم چیـزی از شـاد بودنشـون کـم نمیشـه و بـا دیـدن فیلـم میشـه ایـن دو نفـر رو بـدون لبخنـد دیـد، حتـی زمان هـای صفحاتشـون تـو فضـای مجـازی خسـتگی از تـن آدم در میـره . و عکس
راجع به آشناییت با نور برامون بگو: گــرده بــه مســابقات المپیــک ماجــرای آشــنایی مــن و نــور بــر می ، مــن اون ســال عضــو تیــم ملــی تکوانــدوی ۲۰۱۵ دانشــجویی ســال ایـران بـودم، تـو اون مسـابقات هـم مـن و هـم نـور مـدال برنـز گرفتیـم امـا اونجـا بـا هـم هیـچ ارتباطـی برقـرار نکردیـم تـا رسـیدیم بـه المپیـک عنـوان مربـی بدنسـاز تیـم ملـی برزیـل فعالیـت برزیـل کـه مـن به ۲۰۱۶ کــردم، وقتــی نــور تــو المپیــک برزیــل مــدال نقــره گرفــت مــن واقعــا می تحـت تاثیـر قـرار گرفتـم، مخصوصـا کـه گزارشـگر مسـابقه اینقـدر از نـور تعریــف و تمجیــد کــرد کــه اســمش تــو ذهــن مــن حــک شــد و مجــدد بــاب آشــنایی مــا بــاز شــد و همــه چیــز خیلــی ســریع اتفــاق افتــاد.
چــه شــکلی تونســتی تــا ایــن حــد بــه نــور نزدیــک بشــی؟ ای عالقــه هــای ترکیــه مهــران: مــن از بچگــی بــه فیلم داشــتم و دوســت داشــتم بفهمــم چــی دارن میگــن، بــه خاطــر همیــن بــه ترکــی اســتانبولی کامــ مســلط شــدم، همیــن باعــث شــد کــه در مرحلــه اول بــرای ایجــاد ارتبــاط تــر مســیر مشــکلی نداشــته باشــم و طبیعتــا راحت شــناخت رو طــی کــردم. عــ وه بــر ایــن مــن و نــور ســبک زندگیمــون از بچگــی بــه خاطــر نقطــه اشــتراک اصلیمــون کــه تکواندوئــه خیلــی بــه هــم شــبیه بــوده و ایــن هــم خــودش یکــی از دالیــل مــون بــود. عالقه
20
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
قهرمانان تکواندو المپیک و جهان مهران عسکری و نورتاتار
تو مسائل فرهنگی و خانوادگی با هم مشکل نداشتین؟ هامـون هـم تـا حـد زیـادی بـه هـم مـا هـر دو از دو تـا کشـور بـا تمـدن و مسـلمان هسـتیم، خانواده شــباهت دارن، نــور فقــط یــه بــرادر داره و مــن هــم فقــط یــه خواهــر دارم، البتــه نــور اهــل شــهر وان تریــن شــهر ترکیــه بــه ایــران محســوب میشــه، خانــواده نــور از کُردهــای ترکیــه هســت کــه نزدیک هسـتن و هـر جـا کـه اسـم کـرد مطـرح میشـه آدم یـاد غیـرت و تعصـب میفتـه و مـن چشـم بسـته و بــدون کنــکاش زیــادی وارد خانــواده نــور شــدم.
رسم و رسومات ترکیه دست و پا گیر نبود؟ بایـد بگـم شـاید اگـر مـن ایـران بـودم هنـوز هـم ازدواج نکـرده بـودم، چـون حاضـر نبـودم های تشـریفاتی کـه ایـن روزا تـو ایـران خیلـی مـد شـده بـدم، تـن بـه چشـم و هـم چشـمی ریــا بــودن کــه حتــی یــک بــار هــم راجــع بــه مســائل ولــی خانــواده نــور اینقــدر ســاده و بی مالـی بـا مـن بحـث نکـردن و بابـای نـور از مـن خواسـت تـا فقـط دختـرش رو خوشـبخت کنـم و نـزارم آب تـو دلـش تکـون بخـوره.
مهریه دختری که دو تا مدال المپیک داره باید خیلی زیاد باشه درسته؟ چـون اصـ بـه همچیـن چیـزی اعتقـاد نداشـتن و همیـن مسـائل باعـث شـد مـا جـز عشـق بـه هیـچ شـاید باورتـون نشـه ولـی نـور اصـا مهریـه نـداره! ای فکـر نکنیـم. چیـز حاشـیه
ݢرو چه شکلی با نور آشنا کردی و اونا با ازدواجت مشکلی نداشتن؟ ݢ خانوادتݢ خـوام زن بگیـرم گفت برو باباو اصال جـدی نگرفت ماجرا رو! واال وقتـی بـه مامانـم گفتـم می کـردم حـاال بـا میـل خـودم بخـوام بـه شـد منـی کـه تـا ایـن حـد از ازدواج فـرار می چـون بـاورش نمی ازدواج تــن بــدم، ولــی وقتــی خانــواده مطمئــن شــدن کــه قصــد مــن جــدی هســت مــدام ســوال کردنــد کــه کیــه؟! چــه شــکلیه؟! چــی کارســت؟! بابــاش کیــه؟! مامانــش کیــه؟! می خــوام بــا توضیحــات مــن هیــچ امــا مــن گفتــم هیچــی نمیگــم تــا خــودش رو ببینیــد و مــن نمی قضاوتــی انجــام بدیــد. واســه همیــن خــودم واســه اولیــن بــار بلیــط اســتانبول گرفتــم و اومــدم اینجـا بـا نـور دیـدار کـردم، بعـدش دعوتـش کـردم ایـران، وقتـی رسـیدیم بـه خونمـون مامانـم تـا الهــی دورت بگــردم، ایــن عــروس منــه! در رو بــاز کــرد و نــور رو دیــد یهــو گفــت: خالصه یه دل نه صد دل خانوادم هم عاشـق نور شـدن و دیگه ادامه ماجرا...
21
www . polertebat . com
کــردی رجــب طیــب اردوغــان بــا ایــن حــاال بگــو فکــر می عظمتــش بیــاد عروســیتون؟
راســتش آره، چــون نــور در حــال حاضــر پــر افتخارتریــن ورزشــکار تاریــخ همیـن ترکیـه هسـت، بـا دو تـا مـدال المپیـک و چنـد تـا مـدال جهانـی، به خاطـر مقامـات کشـور ترکیـه خیلـی بـراش احتـرام قائـل هسـتن و مـا هـم وقتـی کارت دعـوت بـرای رئیـس جمهـور فرسـتادیم بـا مـا تمـاس گرفتـن کنـن. و گفتـن آقـای اردوغـان در مراسـم شـما شـرکت می خالصـه شـهر آنتالیـا کـه محـل زندگـی مـا هسـت و مراسـمم همونجـا برگـزار کردیـم بـه خاطـر عروسـی مـا حسـابی تحـت تدابیـر امنیتـی قـرار گرفـت و کلـی ترینشـون رئیـس جمهـور و همسـرش بـودن تـو جشـن مـا شـرکت کـردن. مقامـات سیاسـی کـه مهم
رئیس جمهور چی بهت گفت اون شب ؟ ای کـه داد بهـم گفـت خـوب داری واسـه خـودت عـ وه بـر تبریـک و هدیـه هـا (خنـده ) مـن هـم بـه خاطـر ایشـون یـک کنی آهنـگ ایرانـی پخـش می سـاعت گفتـم خواننـده فقـط ترکـی بخونـه.
خــب خانــم نــور تاتــار حــاال از شــما بپرســیم، تــو ترکیــه پســر خوشــتیپ کــم بــود کــه از ایــران همســر انتخــاب کــردی؟! قبــل از خــوش تیــپ بــودن بــرای مــن مهربانــی و انســانیت مهمــه کــه تــو مهــران خیلــی خیلــی هســت. ضمــن اینکــه مهــران هــم تکوانــدو کار بزرگــی هســت و هــم بــا مــن خیلــی تفاهــم داره. پس چرا شما دوتا اینقدر با هم دعوا می کنید ؟! اونادعوانیست(خنده) مهـران از وقتـی اومـد ترکیـه شـد مربـی خصوصـی مـن و مـن زیـر نظـر خـودش بینیـد تمرینـات هایـی کـه می کنـم، بـه خاطـر همیـن خیلـی از فیلم تمریـن می ما هســت. حاال مهران مربی خوبی بوده برات؟ هــای المپیــک کــه قبــ گرفتــه ، مهــران باعــث شــد مــن عــ وه بــر مدال %۱۰۰ بـودم بتونـم بـرای اولیـن بـار مـدال طـ ی جهـان را سـال گذشـته کسـب کنـم و بـه افتخـارات خـودم اضافـه کنـم. قطعـا مهـران باعـث شـد کـه کشـور ترکیـه بـه ایـن موضـوع افتخـار کنـه.
22
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
خانم نور تاتار قبل از مهران با ایران آشنایی داشتی ؟ راســتش قبــل از اینکــه بــه ایــران بــرم هیــچ شــناختی از ایــران نداشــتم و عــادت هــم نــدارم در مــورد کشــوری قضــاوت کنــم، تــا وقتــی شــناختی از هـا آشـنا شـدم متوجـه شـدم کـه مـردم ایـران اونجـا نـدارم، امـا وقتـی بـا ایرانی نــواز هســتند. پــس از قهرمانــی جهــان گــرم، مهربــان و مهمان بســیار خون هــای پــر محبتــی از ایــران دریافــت کــردم . کــه بــا مهــران کســب کــردم پیام حتــی تــو مســابقات کشــورهای اســ می کــه ایــران حضــور داشــت کردنــد و ایــن هــا در آنجــا مــن را بــا نــام فامیلــی مهــران تشــویق می ایرانی موضـوع باعـث دلگرمـی بـرای مـن بـود کـه بـه خاطـرش خیلـی ممنونـم.
شب خواستگاری مهران رو اذیت نکردید؟! خــوران کــه در آن مراســم بــه مــا یــک مراســمی داریــم بــه اســم قهوه دهیــم کــه در آن نمــک و فلفــل زیــاد خواســتگار یــک فنجــان قهــوه می ریختــه شــده تــا دامــاد را فــراری بدهیــم! های زیاد) امـا مهـران پُرقـدرت آن قهوه را خورد و فـرار نکرد. (خنده ترین خاطرات این یک سال بگید. از شیرین مهــران: واال خاطــره شــیرین کــه زیــاد داریــم ولــی یــه تلخشــو براتــون میگــم. سـه روز قبـل از مراسـم نامـزدی نـور انگشـت شـصت پـای مـن رو تـو تمریـن شکسـت و باعـث شـد مـن نتونـم تـو مسـابقات شـرکت کنـم! خالصـه اینـم هـای زن تکوانـدو کار داشـتنه دیگـه. (خنـده) از مزیت
مهــران ســوال آخــر اینکــه تــو االن خیلــی تــو ترکیــه معــروف شــدی و بــه قــول خودمــون پرچــم ایــران رو بــاال نگــه داشــتی، هــای معــروف دیگــه تــو ترکیــه چنــد تــا هســتن بــه نظــرت؟ ایرانی و تمدنمـون رو زیـر سـوال نبریـم بـرای معروفیـت دسـت بـه هـرکاری نزنیـم واال کـم نیسـتن امـا خـدا کنـه بـه خاطـر اعتبـار و آبـروی اسـم ایـران و ایرانـی هـای مثبـت رو انتخـاب کنیـم مخصوصـا در کشـور غریبـه. بـرای معـروف شـدن و مشـهور شـدن بهتـره راه
23
www . polertebat . com
سـال قبـل بـه دسـتور سـلطان محمـد فاتـح سـاخته ۵۰۰ ، شـود گرنـد بـازار اسـتانبول کـه بـا نـام کاپالـی چارشـی (بـه معنـای بـازار سرپوشـیده) شـناخته می هـای زیبـا را بـر ایـن شـهر نهـاد. او ایـن بـازار را شـد. او کسـی اسـت کـه پـس از فتـح کنسـتانتینوپل (قسـطنطنیه) نـام اسـتانبول بـه معنـای محـل پُــر از مکان بنـا کـرد تـا از ایـن طریـق منبـع مالـی بـرای سـاخت ایاصوفیـه تامیـن شـود.
هـزار مترمربـع مسـاحت دارد؛ پـس در هنـگام بازدیـد از آن بایـد دقـت کنیـد کـه ۵۴ تریـن بـازار سرپوشـیده جهـان اسـت. ایـن بـازار گرنـد بـازار اسـتانبول بزرگ هـزار مغـازه دارد. گرنـد بـازار در انتهـا بـه ۴ رسـد. ایـن بـازار بـزرگ در کل ها ماننـد یـک هزارتـو بـه نظـر می مسـیر را گـم نکنیـد. در واقـع گرنـد بـازار بـرای توریسـت هـای مختلـف ایـن بـازار ماننـد طـ و جواهـر، گلیـم و فـرش، مـس و لوسـتر و... نیـاز بـه صـرف شـود. بـرای گـردش در هـر کـدام از بخش بـازار ادویـه ختـم می هـای اطـراف ماننـد نورعثمانیـه هـای داخـل بـازار اسـتفاده کنیـد. عـ وه بـر خـود بـازار، خیابان توانیـد از کافه سـاعته داریـد. بـرای اسـتراحت می ۶ الـی ۵ زمانـی هـم بسـیار جـذاب هسـتند. کنند. ها تمام تالششـان را می ای آن بـرای فـروش کاالی خـود به توریسـت ایـن بـازار پـس از صدهـا سـال همچنـان در حـال فعالیـت اسـت و فروشـندگان حرفـه بعدازظهــر بــاز اســت. ۷ صبــح تــا ۹ ها بــه چنــد زبــان مســلط هســتند. کاپالــی چارشــی بــه غیــر از روزهــای یکشــنبه در تمــام هفتــه از ســاعت برخــی فروشــنده
بشـوید و در ایسـتگاه بیازیـت کاپالـی T۱ بـرای رفتـن بـه بـازار بـزرگ کافـی اسـت بـا متـرو بـه منطقـه کاباتـاش برویـد، بعـد از خـروج از ایسـتگاه کاباتـاش سـوار ترامـوای ایـم. چارشـی پیـاده شـوید. مـا بـر روی نقشـه متـرو اسـتانبول ایسـتگاه را بـرای شـما مشـخص کرده
1
24
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
M A G A Z I N E
KAPALI ÇARŞI GRAND BAZAAR ISTANBUL
25
www . polertebat . com
MINIATÜRK PARKI
26
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
M A G A Z I N E
) از تلفیـــق دو واژه Miniatürk نام پارک مینیـــاتورک ( مینیــاتوری و ترکیـــه گرفته شــده است. این پارک هـزار مترمربعـی، در منطقه بیوگلو اسـتانبول در ۶۰ ها شاخ طالیی قرار گرفته است و یکی از بهترین مکان ها ها، بناها، کاخ ها است. انواع مجسمه برای توریست های مهم از سراسر ترکیــه به صــورت و ساختمــان اند و در این پارک کوچک و مینیاتوری سـاخته شـده اند. بـه نمایش درآمده
باشـد؛ تعـدادی نیـز های دیگـر شـهرها می ها مربـوط بـه سـاختمان سـازه مربـوط بـه اسـتانبول اسـت و باقـی سـازه ۵۸ . سـازه در ایـن پـارک قـرار دارد ۱۲۸ انـد و حـاال خـارج از ترکیـه قـرار دارنـد. قبـل از بازدیـد از اسـتانبول بـه ایـن پـارک هایی اسـت کـه قبـ جـزو امپراتـوری عثمانـی بوده بازسـازی سـاختمان جـا از بـاال ببینیـد. های معـروف ماننـد مسـجد ایـا صوفیـه، کاخ توپکاپـی، بـرج گاالتـا و... را یک برویـد و تمـام سـازه هــا بــا ترین پــروژه شــهر مینیاتــوری دنیــا شــود. ماکت مــاه ســاخته شــده اســت و بــه همیــن واســطه ایــن پــروژه توانســت ســریع ۲۲ ایــن پــارک تنهــا در اند و مـواد اولیـه از جنـس فایبـرگالس مقـاوم در برابـر عوامـل طبیعـی هسـتند. بـرای سـاخت هـر ماکـت تکنولـوژی خاصـی دقـت خاصـی سـاخته شـده اند. تـر از انـدازه واقعـی اسـت سـاخته شـده برابـر کوچک ۲۵ هـای ایـن پـارک در مقیاسـی کـه بـه کار گرفتـه شـده اسـت. ماکت هــای مینیاتــوری، امکانــات دیگــری بــرای رفــاه حــال بازدیــد کننــدگان خصوصــا کــودکان در نظــر گرفتــه در مینیاتــورک عــ وه بــر نمایشــگاه روبــاز ماکت ســاز پــرواز بــا هــای کادویــی و صنایــع دســتی، شبیه نفــر، مغازه ۴۰۰ تــوان بــه آمفــی تائتــر سرپوشــیده بــا ظرفیــت شــده اســت. از جملــه امکانــات می تیـم ۴ گـردد، درخـت قصـه گـو، اسـتادیوم لنـد، قطـار گردشـگری کـه دور پـارک می رانـی، شـهربازی مینی هلیکوپتـر، زمیـن بـازی مخصـوص کـودکان، قایق باشــد. بعدازظهــر پذیــرای مراجعــه کننــدگان می 6 صبــح تــا 9 برتــر ترکیــه و زمیــن شــطرنج و… اشــاره کــرد. پــارک مینیاتــورک هــر روز از ســاعت
Address: Örnektepe Mahallesi, İmrahor Caddesi. No: 7/1 Beyoğlu – İSTANBUL | Phone: (0212) 222 28 82 | www.miniaturk.com.tr
27
www . polertebat . com
ݤ ݤ ݤ شهر ݤ ݤن ݤ ݤ میا ݤ ݤ ر ݤ ݤ د ݤ ݤی ݤ ݤ شـهر ݤ ݤ؛ ݤ ݤ پی ݤ ݤ پکا ݤ تو میلیـون بیننـده در سراسـر جهـان جـذب ۱۵۰ هـا سـریال محبـوب حریـم سـلطان بنـا بـر تخمین های زیـادی ای بسـیار پرهزینـه و البتـه موفـق بـود. توریسـت کـرده اسـت. ایـن سـریال، مجموعـه دوســت دارنــد، لوکیشــن فیلــم حریــم ســلطان را از نزدیــک ببیننــد تــا در حــال و هــوای فیلــم هــا) در شــهر اســتانبول قــرار بگیرنــد. بخــش زیــادی از ایــن ســریال در کاخ توپکاپــی(دروازه توپ نزدیـک تنگـه بُسـفر سـاخته شـده اسـت. تریــن کاخ تاریخــی جهــان توپکاپــی بــه عنــوان میــراث جهانــی ثبــت شــده اســت. ایــن کاخ بزرگ هــزار مترمربــع بــوده اســت، امــا حــاال بــه دلیــل تخریــب اطــراف ۷۰۰ اســت. مســاحت اصلــی کاخ هــزار مترمربــع از آن باقــی مانــده اســت. ایــن کاخ بــه دلیــل مســاحت ۸۰ ســاز تنهــا و و ساخت زیــادش شــهری در میــان شــهر بــوده اســت. توپکاپــی در مرکــز شــهر و نزدیــک بــه مســجد آبــی صوفیــه بیشــترین توریســت در اســتانبول را بــه خــود و ســلیمانیه قــرار دارد. ایــن کاخ پــس از ایا کنــد. جــذب می
28
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
M A G A Z I N E
HÜRREM SULTAN NEREDE YAŞIYORDU?
دیگر خبری از توطئه در حرم نیست هـا بـه همـراه اعضـای سـال قبـل عثمانی ۱۰۰ کنیـد. تـا همیـن توپکاپـی محـل واقعـی اتفاقاتـی اسـت کـه در سـریال مشـاهده می ۱۰ الی ۸ ها بـه هـا تعـداد آن کردنـد و در برخـی دوران هـای اطرافـش زندگـی می حرمسـرا و خـدم و حشـم خـود در ایـن کاخ و مجموعه هـای باسـتانی امپراتـوری بیزانـس هـا بـرای نشـان دادن قـدرت و جاللشـان ایـن کاخ را روی ویرانه رسـید. عثمانی هـزار نفـر نیـز می
سـال در آن زندگـی کردنـد. ۴۰۰ سـاختند و های سـلطان و دسیسـه ۱۹ ایـن کاخ قتـل زیــادی را بــه خــود دیــده اســت. حــاال توپکاپــی تبدیــل بــه مــوزه شــده اســت. نـه خبـری از سـلطان سـلیمان اسـت و نـه ســرا! هــای حرم توطئه وسـایل کاخ، ابزارهـای جنگـی و جواهرات تریــن المــاس بهایــی ماننــد بزرگ گران چی) در ایــن مــوزه دنیــا (المــاس قاشــق شــوند. نگهــداری می
topkapi palace
خواهد حرم بلیت جدا می برای بازدید از حرم باید بلیت جدا تهیه کنید. همسران ای شاه به همراه فرزندانشان در این عقدی و صیغه کردند. جمعیت حرم با نگهبانان و بخش زندگی می رسید. کل حرم نفر می ۵۰۰ خدمتکاران و ساکنان به ها شامل اتاق ویژه سلطان، اتاق دارد. این اتاق ۳۰۰ اتاق والده سلطان، اتاق همسران سلطان، اتاق زنان ها، حمام و... است. زنان بر اساس ای، اقامتگاه صیغه سرا های مختلف این حرم شان در قسمت بندی رتبه ۵ الی ۴ اقامت داشتند. بازدید از کاخ و حرمسرا به شنبه ساعت زمان نیاز دارد. موزه در روزهای سه تعطیل است.
بـرای رفتـن بـه توپکاپـی تمـام وسـایل نقلیـه عمومـی بـه راحتـی در دسـترس اسـت. شـبکه اتوبـوس، متـرو و ترامـوای اسـتانبول بـا برپایـی چندیـن ایسـتگاه در محلـه ایـم. انـد. مـا بـر روی نقشـه متـرو اسـتانبول ایسـتگاه را بـرای شـما مشـخص کرده سـلطان احمـد، رفـت و آمـد گردشـگران را بـه ایـن منطقـه تسـهیل کرده
2
29
www . polertebat . com
خريـد كردن براى بسـيارى از افراد نوعى آيد. حتى اگر تفريـح به حسـاب می نخواهيـد چيـز خاصى بخريد قدم زدن در مركز خريد سـرگرم كننده اسـت. شهر اسـتانبول تعداد زيـادى مركز خريد بزرگ توانيـد در كنار خريدتان در دارد كـه مى ها تفريح نيز داشـته باشـید. در اين آن مورد از اين مراكز خريد را براى ۴ شـماره كنيم. هرجای اسـتانبول شـما معرفى مى که باشـید یک مرکـز خرید در نزدیکی کنید! اسـتانبول، شـهر خودتان پیدا می خرید کردن است.
İSTANBUL’UN ALIŞVERİŞ MERKEZLERİ
30
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
M A G A Z I N E
تریـن مراکـز خریـد اسـتانبول اسـت کـه بـا تریـن و بزرگ مـال آف اسـتانبول، یکـی از بهتریـن، معروف دهد ظاهـر شـکیل و برندهـای متنـوع و جهانـی، دالیـل و انگیزه کافی را به گردشـگران اسـتانبول می توانیـد کنیـد، می ها در ایـن فضـا زمـان بگذراننـد. وقتـی مـال آف اسـتانبول را انتخـاب می تـا سـاعت فروشـگاه و مغـازه بـزرگ و ۳۵۰ هـزار مترمربـع باشـید کـه درونـش ۳۵۰ منتظـر فضایـی بـه وسـعت خـورد. سـطح برندهـاى حاضـر در ايـن مركـز خريـد متوسـط بـه بـاال اسـت. کوچـک بـه چشـم می مال آف استانبول
تلـی سـنایی برویـد و بـرای رفتـن بـه ایـن مرکـز خریـد کافیسـت توسـط متـرو بـه سـمت ایسـتگاه ایکی هـای رایـگان مـال آف اسـتانبول بـه آنجـا برسـید. وسـیله اتوبوس از آنجـا به
3
مرکز خرید زورلو سـنتر
تریــن تریــن مراکــز خریــد در بخــش اروپایــی اســت. گران تریــن و لوکس زورلــو ســنتر یکــی از بزرگ هـای فروشـگاه مارک ۱۹۰ هـا در ایـن مرکـز خریـد حضـور دارنـد و در طبقـات مختلـف بیـش از برند فودهای محلـی االمللـی در کنـار فسـت های بین کننـد. در زورلـو رسـتوران معتبـر دنیـا را عرضـه می هـا نیـز بسـیار معـروف هسـتند. بـه عـ وه غذاهـای ایتالیایـی آن ؛ انـد ای قـرار گرفته ترکیـه
پیـاده Gayrettepe توانیـد بـه راحتـی در ایسـتگاه گایرتپـه شـوید می M2 اگـر از هرجایـی سـوار متـروی شـوید و بـا دنبـال کـردن تابلوهـا بـه مرکـز خریـد زورلو برسـید.
4
مرکـز خرید جواهر
تریــن مراکــز خریــد در اســتانبول اســت کــه در تریــن و بزرگ مرکــز خریــد جواهــر یکــی از محبوب ها و برندهـای معـروف و گرانـی در ایـن منطقـه شیشـلی اسـتانبول واقـع شـده اسـت. فروشـگاه مرکـز وجـود دارنـد؛ پـس نبایـد انتظـار خریـد مقـرون بـه صرفـه و ارزان را داشـته باشـید. ایـن مرکـز بــا ایــن تفــاوت کــه فضــای بــازی آن از نظــر مســاحت در ؛ خریــد نیــز فودکــورت و فضــای بــازی دارد ۲ کشــور ترکیــه در مقــام نخســت قــرار دارد. ایــن مرکــز خریــد تــا ایســتگاه اتوبــوس و متــرو تنهــا روی دارد. دقیقــه پیــاده
بـرای رفتـن بـه مرکـز خریـد جواهـر از میـدان تکسـیم و یـا از هـر ایسـتگاه دیگـری مـی توانیـد سـوار متـرو شـوید و در ایسـتگاه شیشـلی پیـاده شـوید.
5
مرکز خرید فروم اسـتانبول
تریـن مراکـز خریـد در قسـمت اروپایـی شـهر اسـتانبول مرکـز خریـد فـروم اسـتانبول یکـی از بزرگ اسـت. اگـر بـه دنبـال محصـوالت ایکیـا هسـتید، حتمـا بـه فـروم اسـتانبول سـر بزنیـد. ایکیـا مرکـز هــزار متــر مربــع وســعت دارد. نقطــه تمایــز فــروم اســتانبول ۳۰ خریــد فــروم اســتانبول بیــش از انـد. معمـاری خـاص نسـبت بـه سـایر مراکـز وجـود آکواریـوم و تونلـی اسـت کـه در آن قـرار گرفته ای ایجـاد شـود تـا بازدیدکننـدگان العـاده ای باعـث شـده اسـت فضـای فوق درجـه ۲۷۰ ایـن تونـل حـس حضـور در زیـر دریـا را داشـته باشـند.
بـرای رفتـن بـه فـروم اسـتانبول، از میـدان تکسـیم بایـد سـوار متـرو بـه سـمت ینـی کاپـی شـوید. در یـا ینـی کاپـی _ هاوالیمانـی شـوید . در ایسـتگاه M1 ایسـتگاه ینـی کاپـی پیـاده شـده و سـوار خـط متـرو کوجاتپـه از متـرو پیـاده شـوید.
6
31
www . polertebat . com
32
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
M A G A Z I N E
SU ALT I NDAN ASYA'DAN AVRUPA'YA
بــرای رفتــن از قســمت آســیایی اســتانبول بــه قســمت اروپایــی، هــا عبــور هــا و وســایل نقلیــه متنوعــی وجــود دارنــد. یکــی از راه راه گـذرد بُسـفر بـا متـرو اسـت. تونلـی کـه از زیـر بُسـفر می از زیـر تنگـه تریــن تونــل زیرآبــی دنیــا بــرای عبــور متــرو اســت. تونــل عمیق متــری زیــر ۶۰ کیلومتــر طــول دارد و در عمــق ۱۴ ) مارمــارا (مرمــره دریــا اســت. ۱۵۰ جالــب اســت بدانیــد کــه ایــده احــداث تونلــی بــه ایــن شــکل ســال قبــل از ســوی حاکمــان عثمانــی ارائــه شــده بــود. تونــل ای بلنــد پروازانــه هــا ایــده زیردریایــی تــا چنــد ســال قبــل بــرای ترک هـا توانسـتند بـا کمـک مهندسـان ژاپنـی آن را محقـق بـود؛ امـا آن کننـد. سـاخت ایـن تونـل در خـارج از آب انجـام شـده و بعـد کانـال پیــش ســاخته در زیــر آب کارگــذاری شــده اســت. پـس از تونـل مارمـارا، تونـل دیگـری بـا نـام تونـل اوراسـیا در عمـق متــری زیــر دریــا بــرای عبــور و مــرور خودروهــا ســاخته شــد تــا ۱۶۰ ۱۵ تــوان در عــرض بــار ترافیکــی کــم شــود. از طریــق ایــن تونــل می جــا شــد. دقیقــه بیــن دو بخــش آســیایی و اروپایــی جابه
33
www . polertebat . com
34
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
M A G A Z I N E
35
www . polertebat . com
های حضور در اسـتانبول را بررسـی ای همواره با کمی دلهره همراه اسـت. با هم دلهره حضور در هر مکان ناشـناخته به صورتی که اسـتانبول برای شـما مانند شـهر ؛ هایـی از جنـس تکنولـوژی بـرای آن ارائه خواهیم داد خواهیـم کـرد و راه حل تـان باشـد و همـه چیز را مانند یـک محلی بدانید. محـل زندگی
شاید رستوران خوبی پیدا نکنم ای را ای اســت. شــاید دو نفــر غــذای مشــابه انتخــاب غــذا موضوعــی ســلیقه بخورنــد و دو نظــر کامــ متفــاوت دربــاره یــک غــذا یــا رســتوران داشــته باشــند. هــای دیگــران هــا و توصیه پُــر از عکس foursquare ســایت اپلیکیشــن و وب رو هــای مختلــف اســت. حــاال بــا نظــر یــک فــرد روبــه دربــاره غذاهــا و محل نیسـتید، بلکـه بـا نظـرات گروهـی از مـردم مواجـه هسـتید. بـه نظـرات گروهـی توانیـد می foursquare هـا توجـه کنیـد. بـا اسـتفاده از اپلیکیشـن بندی و رتبه ها بــه محــل خودتــان را پیــدا کنیــد. تریــن رســتوران نزدیک
شاید مسیر را گم کنم هــای ناشــناخته تــرس از گــم کــردن مســیر تریــن تــرس مــا در مکان بزرگ یــا مســیریابی اشــتباه اســت. اگــر در شــهر بزرگــی ماننــد تهــران زندگــی کــرده باشـید نیـز بـرای مسـیریابی بـه تکنولـوژی نیـاز پیـدا خواهیـد کـرد؛ حـاال تصـور کنیــد در شــهری هســتید کــه اصــ برایتــان آشــنا نیســت. پــس بــدون تردیــد را نصــب کنیــد. ایــن اپلیکیشــن بــرای انــواع google map بایــد اپلیکیشــن مـپ بسـیار سـاده اسـت. مبـدا هـا موجـود اسـت. کار بـا گوگل سیسـتم عامل و مقصــد را روی نقشــه پیــدا کنیــد و مســیر و مــدت زمــان الزم
بـرای پیمـودن آن بـه صـورت پیـاده یـا سـواره بـرای شـما شــود. در ایــن اپلیکیشــن بــه نمایــش گذاشــته می توانیــد بــه راحتــی نقشــه شــهر اســتانبول را می دانلــود کنیــد و حتــی بــه صــورت آفالیــن و در نبــود اینترنــت نیــز از آن اســتفاده کنیــد. شما دیگر هرگز مسیر را گم نخواهید کرد.
درســت ماننــد زمانــی کــه دوســتانتان در شــهر خودتــان کننــد کــه بــه کــدام رســتوران بــه شــما توصیــه می برویــد و چــه غذایــی را بــا چــه قیمتــی بخوریــد، عــ وه کــه نظرشــان را نیــز دربــاره غــذا بــه به شــما خواهنــد گفــت.
تری از مـن شاید تاکسـی پول اضـافی دریافت کند
ها ارتباط برقرار کنم شایدنتوانمبامحلی هـا نتوانسـته تکنولـوژی هنـوز در بسـیاری از زمینه کارهــا را بــه دقــت مغــز انســان انجــام اســت همــه دهــد، امــا عملکــرد آن چنــدان هــم ناامیــد کننــده توانیــد از نیســت. بــرای صحبــت کــردن بــه زبــان ترکــی می اسـتفاده کنیـد. ابـزار ترجمـه گـوگل زیـاد دقیق google translate ای را بــه توانــد جمــ ت ســاده و پایــه و صحیــح نیســت؛ امــا می دقـت ترجمـه کنـد. در بدتریـن حالـت ممکـن اگـر بـرای موضوعـی به توانیــد مشــکلی بخوریــد شــما را بــدون جــواب نخواهــد گذاشــت. می هـای خـود را از فارسـی بـه ترکـی ترجمـه کنیـد و آن را روی بلندگـو صحبت بــه زبــان ترکــی پخــش کنیــد تــا دیگــران منظــور شــما را متوجــه شــوند. بــد نیســت کــه در ســفر اصطالحــات پُرکاربــرد را از همیــن طریــق بیاموزیــد.
های بعدی در مقاله تر و های تخصصی اپلیکیشن تری رابه شما معرفی خواهیم محلی کرد تا ترکیه را برای شما مانند
ایــن موضــوع در تمــام دنیــا وجــود دارد، راننــدگان ها بــه محــض اینکــه بداننــد شــما توریســت تاکســی کننـد. خبـر خـوش هسـتید، درخواسـت پـول بیشـتری می در ترکیــه فعالیــت دارد. uber ایــن اســت کــه ســامانه
زادگاهتان آشنا کنیم.
ســفر بــا گاهــی ممکــن اســت هزینــه ســفر بــا اوبــر نصــف هزینــه های محلــی باشــد. اســتفاده از اوبــر بــه ســادگی اســتفاده از تاکســی های داخلـی حمـل و نقـل در ایـران اسـت. مبـدا، مقصـد را اپلیکیشـن رســد! وارد کنیــد، راننــده بــه زودی بــه شــما می
36
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
M A G A Z I N E
TÜRKİYE’Yİ TEKNOLOJİ İLE KEŞFEDİN
37
www . polertebat . com
اگـر بخواهیـم بـا شـما صـادق باشـیم، بایـد بگوییـم کسـانی کـه جوهـره تـ ش دارنـد و بـه آینـده امیدوارنـد بهتریـن خواهنــد خودشــان، علمشــان، استعدادشــان، هنرشــان و هایــی کــه می هــا بــرای مهاجــرت هســتند. آن گزینه هایی برونــد کــه بســتر تواننــد بــه ســرزمین یــا مهارتشــان را بــه دنیــا نشــان دهنــد و یــا آن را ارتقــا دهنــد می هــا فراهــم اســت. تری بــرای آن مناســب دانیــم کــه اگــر بــه گفتــه کافــکا در خانــه پشــت میزمــان بنشــینیم در جــا خواهیــم زد؛ البتــه امــروزه می هــای ارتباطــی ایجــاد کنیــد، امــا بــودن توانیــد کانال بــه لطــف اینترنــت و برقــراری ارتبــاط بــا جهــان می پارچــه تحــت تاثیــر قــرار خواهــد داد. در محیــط اســت کــه تمــام وجــوه زندگــی شــما را بــه طــور یک دانیــد بایــد کمــی اگــر دنیــای اطرافتــان را دوســت نداریــد و یــا خودتــان را ســزاوار دنیــای بهتــری می تـر بـه مهاجـرت فکـر کنیـد؛ زیـرا فـرار از دنیـای اطـراف گزینـه خوبـی بـرای مهاجـرت نیسـت. دقیق هــای جدیــد دریافــت خواهنــد کــرد. اگــر بــا کنیــد، ذهــن شــما داده زمانــی کــه خانــه را تــرک می هـا فکـر کنیـد درخواهیـد یافـت کـه خالقیـت شـما از ایـن طریـق افزایـش دقـت بـه ایـن داده کنیــد روی زندگــی شــما یابــد. در واقــع محیــط اطــراف تاثیــری فراتــر از آنچــه کــه فکــر می می نمــا دارد. ایــن بــاور قدیمــی کــه آســمان در همــه جــای دنیــا یــک رنــگ اســت دیگــر نخ تر هــای مختلــف بــه شــما دیــد روشــن شــده اســت. قــرار گرفتــن در معــرض فرهنگ تــان را تغییــر بینــی زندگی بینــی خواهــد داد و بــه طــور حتــم ایــن جهان و جهان دهنــد. می ها بسـیار جالـب اسـت. بسـیاری از افـرادی کـه مهاجـرت الگـوی مهــاجرت ایــرانی رسـند و کمـی بـا فرهنـگ آن آشـنا کننـد زمانـی کـه بـه مقصـد مـورد نظـر می می شــوند. تــر می خوان تر و درس تــر، کوشــا مدار تــر، قانون شــوند، منضبط می علـت ظهـور ایـن رفتارهـای جدیـد تغییـر محیـط اسـت. هـر فـرد بـه عنـوان
فرانتـس کافکا، نویسـنده آلمانی زبان در جایی نوشـته است: «نیـازی به تـرک کردن خانه ندارید، پشـت میزتان بنشـینید، گوش کنیـد، نه فقط گـوش نکنید، بلکه صبـر کنید، نه فقـط صبر نکنید، تنهـا و ثابـت بمانید. تمام دنیا خودش را به شـما عرضه خواهد کنیم کـرد». این نکتـه را ذکر می کـه کافکا یـک قرن پیش از آنکه اینترنـت به صورت امروزی وارد زندگی ما بشـود ایـن جمله را گفت؛ راه نیز نگفته اسـت، البتـه بی تواند فار غ از آنکـه بخواهـد می موقعیـت جغرافیایـی زندگی خود خواهیم را سـامان بخشـد. اما می بررسـی کنیـم و ببینیـم که آیا واقعا مهاجـرت کردن برای همه الزم اسـت و چه کسـانی بهترین موارد برای مهاجرت هسـتند؟
38
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
M A G A Z I N E
افتنــد و یــا دانــد کــه اگــر تــ ش نکنــد منافعــش بــه طــور مســتقیم بــه خطــر می مهاجــر می رســند. ایــن مــدل تــرس هایش نمی آن طــور کــه بایــد بــه عنــوان یــک مهاجــر بــه خواســته شــود فــرد از بیشــتر توانــش اســتفاده کنــد و بــه ایــن ترتیــب بــه و تشــویق باعــث می هـا برسـد. کـرد کـه روزی بـه آن چیزهایـی دسـت یابـد کـه در تمـام عمـر حتـی تصـور نمی هـای مهاجـرت چالشـی بـزرگ را بـرای شـما رقـم خواهـد زد. اگـر زرنـگ باشـید و فرصت رسـید. اید می ایـن چالـش را دریابیـد بـه پیشـرفتی کـه انتظـار داشـته مقصدتــان را انتخــاب کنیـــد. برنامــه مهـــاجرتتان را بــا چالــش یادگیـــری زبــان کنــد گیریــد ذهنتــان را تقویـت می مقصــد شـروع کنیــد. زبـان دومـی کـه یـاد می و ماننـد یـک چشــم اضافـی حقایــق جدیــدی را بـرای شمــا آشـکار خــواهد کــرد. انتخــاب مقصــد بــه ســلیقه شــما بســتگی دارد، امــا هــر چــه کشــوری از نظــر تــر باشــد، شــانس موفقیــت شــما در مقصــد فرهنگــی بــه شــما نزدیک
بیشـتر اسـت. بـرای مثـال کشـور ترکیـه، از نظـر فرهنگـی شـباهت زیـادی بــه ایــران دارد. ترکیــه روزگاری جــزو خــاک ایــران بــوده و دســت ایــن دو کشــور از دیــر بــاز در دســت هــم بــوده اســت؛ عــ وه بــر ایــن ترکیــه بــه توانــد عنــوان کشــوری کــه دســتی در آســیا و دســتی در اروپــا دارد می انگیــزی بــرای مهاجــرت باشــد. مقصــد هیجان توانیـد ایـن دو فرهنـگ را تـا ایـن حـد متعـادل در کمتـر کشـوری می شــده در کنــار هــم ببینیــد. شــروع کنیــد و اگــر بــه پیشــرفت معتقــد هســتید خودتــان را بــه چالــش بکشــید. منطقــه امــن خــود را بــرای دیــدن چیزهــای جدیدتــر در دنیــا تــرک کنیــد.
39
www . polertebat . com
نکته درباره
TÜRKIYE'DE İKAMETGAH ALMAK
بـاال بـرای تحصیـل در ترکیـه داشـتن مـدرک زبـان ترکـی (تومـر ) بـا نمـره - 9 یکـی از الزامـات اسـت. ای از شـما دعـوت بـه بـرای کار در ترکیـه الزم اسـت یـک شـرکت ترکیـه - 10 همــکاری کنــد. شــرایط ایــن همــکاری خــاص اســت و امــکان دریافــت اقامـت از ایـن طریـق کـم اسـت. دولـت بایـد مطمئـن شـود کـه نیـروی کار دعـوت شـده قابـل تأمیـن از داخـل کشـور نبـوده اسـت. بــرای اقامــت از طریــق ازدواج فــرد مــورد نظــر شــما بایــد اقامــت دائــم - 11 سـال ۵ ترکیـه را داشـته باشـد و شـهروند ترکیـه باشـد. پلیـس پـس از سـال بـه شـما اقامـت دائـم ۵ کنـد و بعـد از ازدواج شـما را بررسـی می شــود. شــود. ازدواج صــوری از طریــق پلیــس پیگیــری می داده می اگــر بــه صــورت غیرقانونــی و بیشــتر از زمــان مجــاز در ترکیــه بمانیــد - 12 مجبـور بـه پرداخـت جریمـه هسـتید و اگـر جریمـه را نپردازیـد از ترکیـه شــوید. دیپــورت می مــاه ۳ شــوند، بــرای افــرادی کــه بــه طــور موقــت از ترکیــه دیپــورت می - 13 سـال اجـازه ورود بـه کشـور ترکیـه را ندارنـد. ۵ الـی توانـد درخواسـت سـال اقامـت قانونـی در ترکیـه می ۵ هـر فـرد پـس از - 14 ایجـاد کار و شـغل مسـتقل کنـد. وضعیــت مهاجرینــی کــه تقاضــای اقامــت دائــم را دارنــد از ســوی - 15 گــردد. پلیــس در ایــام معیــن کنتــرل می
بـا انتخـاب اقامـت تحصیلـی، تجـاری (ثبـت شـرکت) و یـا دعوتنامـه از - 1 یـک شـرکت معتبـر داخـل ترکیـه، ازدواج، خریـد ملـک و رعایـت دیگـر توانیـد مهاجـرت بـه ترکیـه داشـته باشـید. مـوارد قانونـی می درصـد از هزینـه زندگـی در پایتخـت ایـران ۱۲ هزینـه زندگـی در ترکیـه - 2 بیشـتر اسـت. ای دارد، بــرای گــذران امــور یــک درآمــدی کــه یــک شــهروند ترکیــه - 3 زندگــی اســتاندارد کافــی اســت. خصوصــی هســتند. های ترکیــه دولتــی، خصوصــی و نیمه دانشــگاه - 4 ها بایــد بــه جــز دانشــگاه دولتــی بــرای تحصیــل در باقــی دانشــگاه شــهریه بپردازیــد. دالر متغیر است. 27000 دالر تا 150 هزینه تحصیل در ترکیه از - 5 دریافـت اقامـت دائـم از ترکیـه درصـورت ارائـه سـرمایه مکفـی سـه - 6 ســال 4 ماهــه و از طریــق اشــتغال و پرداخــت حــق بیمــه و مالیــات زمــان الزم دارد. روز در ترکیــه اقامــت موقــت 90 روز 180 توانــد از هــر هــر خارجــی می - 7 داشـته باشـد و در صـورت اخـذ اقامـت توریسـتی ایـن مـدت تـا یـک سـال قابـل تغییـر اسـت. یکــی از طــرق کار در ترکیــه دعــوت بــه کار از ســوی یــک شــرکت - 8 باشــد. معتبــر می
40
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
41
www . polertebat . com
کنــد. اگــر از آن دســته از افــرادی هســتید کــه دوســت داریــد در برخــورد نزدیــک بــا محیــط اطــراف و کشــف محیــط، مــا را در شــناخت بهتــر آن یــاری می روی در اسـتانبول هـای جدیـد همـه چیـز را کشـف کنیـد بـا مـا همـراه باشـید تـا بـه شـما بگوییـم کـه چگونـه خودتـان بـرای خودتـان یـک تـور پیـاده محیط ترتیــب دهیــد و اســتانبول را ماننــد کــف دســتتان بشناســید. مسیر را از قبل انتخاب کنید
دانیـد اصـ نگـران نباشـید. اینجـا همـان جایـی اسـت اگـر زبـان ترکـی نمی مپ را نصـب کنید. آیـد. اپلیکیشـن گوگل کـه تکنولـوژی بـه کمـک شـما می توانیـد از قبـل نقشـه اسـتانبول را بـه اگـر بـه اینترنـت دسترسـی نداریـد، می صـورت آفالیـن دانلـود کنیـد. محـل هتـل و یـا اقامـت خـود را روی نقشـه توانیــد بــه راحتــی محــل گــذاری کنیــد. حــاال هرجــا کــه برویــد می عالمت اقامــت خــود را پیــدا کنیــد. بعــد از آن نوبــت بررســی مقصــد روی نقشــه روی در هــا را در نظــر بگیریــد. شــما قــرار اســت از پیــاده رســد. فاصله می اسـتانبول لـذت ببریـد، پـس بـا انتخـاب مسـیرهای دور خودتـان را خسـته نکنیـد. مقاصـد نزدیـک بـه هـم را در یـک برنامـه قـرار دهیـد. وسایل الزم همراه ببرید کنیــد و احتمــاال بــا گوشــی تلفــن روی می شــما چندیــن ســاعت پیــاده هــای زیــادی خواهیــد گرفــت. دوســت نداریــم کــه در همراهتــان عکس مســیر برگشــت بــه هتــل بــه دلیــل خامــوش شــدن گوشــی همراهتــان مسـیرتان را گـم کنیـد؛ پـس از همیـن ابتـدا یـک پاوربانـک همـراه خودتـان ببریــد. نیــازی بــه بــردن خوراکــی نداریــد؛ غذاهــای خیابانــی اســتانبول انگیــز و تقریبــا ارزان هســتند. حتمــا بطــری آب داشــته خوشــمزه، هیجان روی قصــد مــا ســبک باشــید. حواســتان باشــد کــه در ایــن برنامــه پیــاده هـای راحـت بپوشـید و تـا حـد امـکان بـا خودتـان سـفر کـردن اسـت. لباس وســایل اضافــی نبریــد.
به چه موضوعی علقه دارید؟ ایــن بخــش بســیار اهمیــت دارد. از خودتــان بپرســید دوســت داریــد بــه کشــف چــه چیــزی برویــد؟ اســتانبول موضوعــات مختلفــی را پیــش روی گــردی، هنرهــای کافه ، هــا، گرنــد بــازار، کوچــه گــردی گــذارد. موزه شــما می خیابانـی، تماشـای زندگـی عـادی مـردم یـا حتـی سـر زدن بـه مراکـز خریـد و... دوسـت داریـد چـه چیـزی را در ایـن شـهر کشـف کنیـد؟ کمـی در اینترنـت روی کشـف کنیـد تحقیق دربـاره موضوعـی کـه دوسـت داریـد در ایـن پیـاده کنیـد تـا ناگهـان در محیطـی کامـ ناشـناخته قـرار نگیریـد. انتخاب زمان ریــزی کنیــد؛ امــا انگیزتــان را بــرای تمــام روز برنامه توانیــد تــور هیجان می توصیـه مـا ایـن اسـت کـه در طـول روشـنایی روز بـه گـردش برویـد. البتـه موضــوع تــور نیــز روی ســاعات انتخابــی شــما تاثیرگــذار خواهــد بــود. اگــر هــا بازدیــد کنیــد بایــد از قبــل، هــای تاریخــی یــا موزه قصــد داریــد از مکان جو کنیــد. گــوگل بــه شــما و هــا را در اینترنــت جســت ســاعات کاری آن هایـی بـاز اسـت. خواهـد گفـت کـه هـر مکانـی در چـه سـاعات و چـه روزی
42
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
M A G A Z I N E
İSTANBUL'DA YÜRÜYÜŞ
43
www . polertebat . com
کنید شـاید نتوانید تمام غذاها را بچشـید و هـا چنـدان از هـم دور نیسـت. زمانی که به ترکیه سـفر می هـا و ترک ذائقـه ایرانی سـازی ممکن اسـت به ندرت از غذایی خوشـتان نیاید. در ترکیه نوشـیدن چای و قهوه ترک متداول اسـت. گاهی در آماده شـود. شـاید شـیرینی شـود. برای گرفتن تلخی این نوشـیدنی معموال در کنار قهوه باقلوا سـرو می قهوه به آن شـکر اضافه می روند هایی که بـه ترکیه می ایـن باقلواهـا بـرای ذائقـه ایرانـی کمی زیاد باشـد؛ اما در مجموع گردشـگری غذایی برای ایرانی
های دار چندین فرهنگ مختلف هسـتند. شـیوه ای وام محبوب اسـت. غذاهای ترکیه اند. ها از قفقاز، خاورمیانه، اروپا و مدیترانه به وجود آمده طبخ مختلف در طول سال
DONER KEBAB
ترین نسـخه را در ترکیـه امتحان کنید دونـر کباب، اصیل گوینـد. ایـن ایـن نـوع از کبـاب در ایـران نیـز بسـیار محبـوب اسـت؛ امـا ریشـه آن کشـور ترکیـه اسـت؛ بـه همیـن دلیـل در ایـران بـه آن کبـاب ترکـی نیـز می شــود. شــاید جالــب باشــد کــه بدانیــد کبــاب ای از روی آن بــرای مشــتری بــرش داده می آیــد و هــر بــار الیــه کبــاب روی ســیخی عمــودی بــه چرخــش در می دار دونـر کبـاب و هـای مهاجـر ایـن غـذا را در آلمـان معرفـی کردنـد. گوشـت نـرم و چاشـنی ها قبـل ترک ترکـی در آلمـان نیـز غذایـی محبـوب اسـت، سـال تـان در ترکیـه را بـه ای و پیـاز ایـن غـذا را بـه غذایـی اشـتها برانگیـز و محبـوب تبدیـل کـرده اسـت. یـک وعـده غذایی عطـر سـبزیجاتی ماننـد فلفـل دلمـه چشـیدن طعـم کبـاب ترکـی اصیـل در خـود اسـتانبول اختصـاص دهیـد.
44
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
İRANLILAR’IN DAMAK TADINA UYGUN 5 TÜRK YEMEĞİ M A G A Z I N E
ایمام بایلدی، از خوشمزگی غش خواهید کرد اگــر از عالقمنــدان بــه بادمجــان و یــا طرفــدار غذاهــای گیاهــی و کــم کالــری کنیـم. ایمـام بایلـدی بادمجـان باشـید ایـن غـذا را در سـفر ترکیـه توصیـه می ای، سـیر و پیـاز اسـت کـه در روغـن پـر شـده بـا گوجـه، جعفـری، فلفـل دلمـه شــود. نــام غــذا از داســتان طنــزی بــه ایــن شــرح اقتبــاس زیتــون پختــه می شـده اسـت: روزی بانویـی ایـن غـذا را بـرای همسـر خـود طبـخ کـرد و او پـس از خوردنـش از شـدت خوشـمزگی غـذا غـش کـرد. البتـه ایـن تنهـا یـک افسـانه فولکلـور اسـت.
İMAM BAYILDI
BALIK-EKMEK
بالیک اکمک، ساندویچ ماهی خیابانی با منظره استانبول متـداول اسـت؛ در صورتـی ها و یـا خانـه در ایـران خـوردن ماهـی در رسـتوران هـا بـوی مطبـوع سـاندویچ ماهـی کـه در اسـتانبول بیشـتر اوقـات در خیابان هــای شــود، از دکه ســرخ شــده بــا کــره کــه بــا نــام بالیــک اکمــک شــناخته می توانیــد هنــگام عصــر بــه رســد. می های خیابانــی بــه مشــام می غــذا فروشــی عنــوان میــان وعــده یــک بالیــک اکمــک بخریــد، کنــار پــل گاالتــا بنشــینید و همزمــان بــا تماشــای منظــره از خــوردن آن لــذت ببریــد.
کوزو تندیر ، هنوز با همان روش سنتی طـور ای اسـت کـه بایـد در تنـور گلـی طبـخ کـرد. همان کـوزو تندیـر گوشـت بـره کـه از شـیوه پخـت مشـخص اسـت ایـن غـذا یکـی از غذاهـای باسـتانی ترکیـه کنند. گوشـت طبـخ می اسـت. هنـوز هـم در ترکیـه ایـن غـذا را بـا شـیوه سـنتی خــوب پختــه و لــه شــده را بــا برنــج، گوجــه، فلفــل، ســیب زمینــی، ماســت و کننــد. ایــن غــذای ســنتی بــرای طرفــداران گوشــت ســایر مخلفــات ســرو می بــره بســیار دلنشــین اســت. غذاهایــی کــه بــا ایــن ســبک و ســیاق پختــه شـوند در ترکیـه بسـیار فراگیـر هسـتند. بـه طـور کلـی غذاهـای گوشـتی و می هــای طبــخ آن در ترکیــه بســیار متنــوع هســتند. روش
KUZU TANDIR
MANTI
ای با ظاهری ساده مانتی، خوشمزه اگــر ایــن غــذا را تجربــه نکــرده باشــید و بــرای اولیــن بــار چشــمتان بــه مانتــی بیوفتــد ظاهــر آن ممکــن اســت بــه نظرتــان بســیار ســاده و خســته کننــده هـای باشـد و اشـتهایتان را بـه حـد کافـی تحریـک نکنـد. در واقـع مانتـی بقچه شــود. های دیگــر پُــر می خمیــری اســت کــه داخــل آن بــا گوشــت و چاشــنی ایـن غـذا بسـیار شـبیه بـه نوعـی از پاسـتای ایتالیالـی بالشـتی شـکل بـه نـام راویولــی اســت. در هنــگام ســرو سســی از ماســت ســیردار روی ایــن غــذا ریزنــد. مانتــی غذایــی ســنتی و بســیار محبــوب در ترکیــه اســت کــه بــه می توانــد شــما را حســابی ســیر نگــه دارد. عنــوان یــک وعــده غذایــی می
45
www . polertebat . com
گوید که شما چیزهایی قانون جذب بسیار ساده و قدرتمند است. این قانون می کنید. آنها باورها و افکار ها تمرکز می کنید که روی آن را به سمت خود جذب می کند: اگر به روزانه شما هستند. این قانون یک تصویر برای فرد ترسیم می آیند و اگر به چیزهای منفی ها به سمت تو می چیزهای مثبت فکر کنی، آن کنی. فکر کنی، چیزهای منفی را جذب می
مولفـه اصلـی ایـن فلسـفه تغییـر الگـوی فکـری اسـت، پـس اگـر کنــد. اش تغییــر می هــای ذهنــی فــرد تغییــر کنــد، زندگــی انگاره هـای مشـابه در در ایـن مکتـب بـاور بـر ایـن اسـت کـه انرژی کننــد. بــه ایــن ترتیــب فــرد محیــط یکدیگــر را جــذب می توانــد دنیــای خــود را بــا تمرکــز روی افــکار ســازنده می
بســازد. مطابــق ایــن قانــون اگــر در حــال حاضــر در ای هســتید، نبایــد شــرایط بــد و ناراحــت کننــده بـه آن زیـاد فکـر کنیـد؛ زیـرا مقـدار بیشـتری از آیــد. در ایــن بدبختــی بــه ســمت شــما می
عـوض بایـد زمانتـان را صـرف فکـر کـردن خواهیـد بـه چیزهـای مطلوبـی کـه می کنیــد و بابــت چیزهــای خوبــی ایــد کــه از قبــل جــذب کرده شــکرگذار باشــید.
کننــد تصویــری از انــدام شــاید شــنیده باشــید کــه مربیــان ورزشــی بــه افــرادی کــه اضافــه وزن دارنــد توصیــه می رویایـی خـود را در جایـی بچسـبانند و هـر روز آن را تماشـا کننـد. ایـن توصیـه در قانـون جـذب هـم وجـود دارد. کنیـد بـه تصویـر رویاهایتـان خیـره شـوید؛ خودتـان را در آن شـرایط مطلـوب زمانـی کـه روزتـان را شـروع می ببینیـد و بعـد بـا انـرژی و انگیـزه حاصـل از ایـن تصـور روزتـان را ادامـه دهیـد. در تمام روز تمرکزتـان را روی خواهیـد بپرهیزیـد. روی یـک خواهیـد بگذاریـد و از فکـر کـردن بـه چیزهایـی کـه نمی چیزهایـی کـه می هـدف واحـد تمرکـز کنیـد. الهـام از محیـط کمـک بگیریـد؛ بـرای مثـال آهنـگ زیبایـی گـوش کنیـد یـا ای چشـمانتان را ببندیـد و بـه خـود آگاهـی برسـید. همـه چیـز بایـد معطـوف بـه رسـیدن لحظـه شـوی کـه در ذهنـت بـه آن بـاور داری. بـه مطلـوب باشـد؛ بـه ایـن ترتیـب تـو همانـی می
46
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
ﺷﺮﮐﺖ آوا ﮔﺮوپ داﻧﺸﻤﺎﻧﻠﮏ داراى ﻣﺠﻮز رﺳﻤﻰ از ﺟﻤﻬﻮرى ﺗﺮﮐﯿﻪ آﻣﺎده ﺧﺪﻣﺖ رﺳﺎﻧﻰ ﺑﻪ ﻫﻢوﻃﻨﺎن ﻋﺰﯾﺰ ﻣﻰﺑﺎﺷﺪ. ﮐﻠﯿﻪ ﺧﺪﻣﺎت ﺷﺮﮐﺖ ﺑﺎ ﺑﻬﺮهﮔﯿﺮى از وﮐﻼى ﺑﺎﺗﺠﺮﺑﻪ و ﻣﺠﺮب ﺗﺮﮐﯿﻪ اﻧﺠﺎم ﻣﻰﭘﺬﯾﺮد و ﺷﺮﮐﺖ داراى ﻣﺠﻮز اﻧﺠﺎم اﯾﻦﻓﻌﺎﻟﯿﺖﻫﺎﻣﻰﺑﺎﺷﺪ.
ﺧﺮﯾﺪ و ﻓﺮوش و اﺟﺎره ﻣﻠﮏ در اﺳﺘﺎﻧﺒﻮل ﺑﺎ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻗﯿﻤﺖ اﻣﻼک: ﺛﺒﺖ اﻧﻮاع ﺷﺮﮐﺖﻫﺎ در ﺗﺮﮐﯿﻪ و ﻣﻨﺎﻃﻖ آزاد ﺗﺠﺎرى ﺛﺒﺖ ﺷﺮﮐﺖ:
اﻧﺠﺎم ﮐﻠﯿﻪ اﻣﻮر ﻣﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎ اﻗﺎﻣﺖ ﺗﻮرﯾﺴﺘﻰ و ﮐﺎرى ﺑﻪ ﻫﻤﺮاه وﮐﻼى ﻣﺠﺮب ﺗﺮك اﻗﺎﻣﺖ: ﻣﺸﺎوره در زﻣﯿﻨﻪ اﻗﺎﻣﺖ، راهاﻧﺪازى ﮐﺴﺐ و ﮐﺎر و واردات و ﺻﺎدرات ﮐﺎﻻ ﻣﺸﺎوره: ﺑﺮﮔﺰارى اﻧﻮاع اﯾﻮﻧﺖﻫﺎ و ﺗﻮرﻫﺎى ﺗﻔﺮﯾﺤﻰ و ﺟﺸﻦﻫﺎ ﺗﻮر و ﺗﺮاول:
KOZA MAH. 1638. Sokak H1 BLOCK 5 N 4, Bahçeşehir, Istanbul Turkey
International: +1 (818) 330 3131 Phone: +90 (555) 067 7393 Mobile: +90 (536) 923 6041
www.avagroup.co
47
www . polertebat . com
48
اولین و تنها مجله فارسی زبان کشور ترکیه مجله پـــــــل
M A G A Z I N E
شــود. هــا واقعــا نیــاز نداریــم هــر روز بیشــتر می عطــش زیــاد خریــد کــردن و انبــار کــردن وســایلی کــه در بیشــتر اوقــات بــه آن توانــد زندگــی هــا نمی کننــده واقعــا بــدون محصــول آن کننــد بــا تبلیغــات نشــان دهنــد کــه مصرف ها ســعی می فروشــنده کنیـم بـا خریدهـای غیرضـروری خـود بـه دیگـران نشـان دهیـم کـه چقـدر توانـا هسـتیم خوبـی داشـته باشـد. مـا نیـز سـعی می هــای مــا هســتند شــوند. بســیاری از وســایلی کــه در اتــاق نشــیمن خانه روز نیــز بیشــتر می بــه و ایــن تفکــرات اشــتباه روز تر کنیـم بـر جذابیـت کردیـم کـه هـر چـه اتـاق نشـیمن را شـلوغ هـا آنجـا هسـتند زیـرا روزی مـا تصـور می کاربـردی نـدارد؛ امـا آن هــای امــروزی زیــاد گیــری چیــز دیگــری نــدارد. آپارتمان ایــم. در عمــل شــلوغی محیــط بــه جــز آشــفتگی و دســت و پا آن افزوده تــر نشــان دهیــم. هــا را بــا شــلوغ کــردن فضــای داخلــی کوچک بــزرگ نیســتند و مــا نبایــد آن
هــا را بخــر» بــرای بســیاری از افــراد یــک ســبک جملــه «کمتــر بخــر، بهترین هــای فلســفه مینیمالیســم اســت. زندگــی را رقــم زده اســت. ایــن یکــی از آرمان گرایــی بــه طــور ســاده ایــن طــور معنــی شــده اســت: مینیمالیســم یــا کمینه هــا بــرای حداکثرهــا اســتفاده کــن. در تعریــف دیگــری مینیمالیســم از حداقل شــود کــه شــما بــا کمتریــن چیزهــا بیشــترین کارهــا را بکنیــد. زمانــی محقــق می کیفیــت نیســت؛ برعکــس ایــن اصطــ ح کمتریــن بــه معنــای خریــد وســایل بی مینیمالیســم بــر خریــد درســت تاکیــد دارد. ایــن ســبک همچنیــن ایــده خوبــی بـرای بیشـتر مرتـب بـودن و حفـظ نظـم اسـت. فلسـفه مینیمالیسـم در اشـکال شــود، از هنــر و طراحــی گرفتــه تــا ســبک زندگــی. مختلفــی متجلــی می گــذار شــرکت اپــل را نشناســد. او کمتــر کســی اســت کــه اســتیو جابــز، بنیان
پوشـید. ایـن سـبک در دکوراسـیون منـزل او نیـز همیشـه یـک بلـوز مشـکی، شـلوار جیـن روشـن و کفـش ورزشـی سـفید می هـا وجـود نداشـتند. در اتـاق کار کـه در فیلـم سـاخته وجـود داشـت. منـزل اسـتیو، لوکـس امـا سـاده بـود. وسـایل زیـادی در اتاق شـده از زندگـی او نیـز بـه نمایـش گذاشـته شـده اسـت یـک آبـاژور و چنـد کتـاب در کـف زمین وجـود دارنـد. این سـبک در طراحی هـای اضافـه و تنهـا در چنـد رنـگ محـدود! ایـن سـادگی محصـوالت اپـل نیـز حفـظ شـد. یـک گوشـی تلفـن همـراه بـدون دکمه توانسـت مشـتریان زیـادی را جـذب کنـد.
از خودتــان بپرســید چــه هــر چیــز اضافــی بایــد دور ریختــه شــود: ها نیازی نیسـت؟ مینیمالیسـم چیزهایـی در اتـاق هسـتند کـه واقعـا بـه آن معتقـد اسـت کـه آنچـه کـه اضافـی اسـت بایـد حـذف شـود. اگـر قـرار اسـت دکوراسـیون منـزل جدیدتـان را بچینیـد، نگاهـی به لیسـت خریدتان بکنید و هـر آنچـه کـه واقعـا بـه آن نیـاز نداریـد را از لیسـت خط بزنید. مینیمالیسـم بلکــه ؛ کننده نیســت واقعــا بــه معنــای طراحــی یــک دکوراســیون خســته بــه معنــای یــک دکوراســیون مــدرن بــا طراحــی هوشــمند اســت. ســبک هـای مـدرن ها در طراحـی خانه مینیمالیسـم یکـی از پُرطرفدارتریـن سـبک اسـت. در ایـن طراحـی بایـد همـه چیـز را سـاده و کاربـردی نگـه داریـد. های مینیمــال هــر رنگــی کــه تداعــی در دکوراســیون هــا: انتخــاب رنگ تمیــزی باشــد مجــاز اســت؛ امــا رنــگ غالــب ســفید اســت. در کننــده هــای مختلــف رنگــی نیســت؛ ولــی مینیمالیســم کالســیک خبــری از تن تــان بــه میــزان کمــی اســتفاده توانیــد از رنــگ مــورد عالقه اگــر بخواهیــد می ای ترکیبـات خوبـی هـای آبـی آسـمانی، خاکسـتری، طالیـی و نقـره کنیـد. رنگ دهنـد. بهتـر اسـت اتـاق را رنگارنـگ نکنیـد. از یـک رنـگ غالـب بـه شـما می بــه همــراه چنــد رنــگ مکمــل اســتفاده کنیــد.
آورد. عـ وه بـر نـور دهـد و زندگـی را بـه داخـل خانـه مـی کنـد. نـور هـر چیـز تمیـزی را تمیزتـر نشـان می نـور در دکوراسـیون مینیمـال نقـش اساسـی بـازی می نــــــور : هـای تزئینـی اسـتفاده کنیـد. لوسـترهای بـزرگ و پُــر زرق و بـرق هـای هالوژنـی یـا چراغ توانیـد از المپ طبیعـی بـه نورهـای موضعـی نیـز نیـاز داریـد. بـرای ایـن کار می هـای خوبـی بـرای مینیمـال کـردن فضـا نیسـتند. گزینه
49
www . polertebat . com
Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Page 8 Page 9 Page 10 Page 11 Page 12 Page 13 Page 14 Page 15 Page 16 Page 17 Page 18 Page 19 Page 20 Page 21 Page 22 Page 23 Page 24 Page 25 Page 26 Page 27 Page 28 Page 29 Page 30 Page 31 Page 32 Page 33 Page 34 Page 35 Page 36 Page 37 Page 38 Page 39 Page 40 Page 41 Page 42 Page 43 Page 44 Page 45 Page 46 Page 47 Page 48 Page 49 Page 50 Page 51 Page 52 Page 53 Page 54 Page 55 Page 56 Page 57 Page 58 Page 59 Page 60 Page 61 Page 62 Page 63 Page 64 Page 65 Page 66 Page 67 Page 68 Page 69 Page 70 Page 71 Page 72 Page 73 Page 74 Page 75 Page 76 Page 77 Page 78 Page 79 Page 80 Page 81 Page 82 Page 83 Page 84Powered by FlippingBook