ضیافتمیز گرسنگی Fasting
هایش در طول حیات باشد. نقش فستینگ ترین نقش تواند یکی از بزرگ داری متناوب می اگر بدن خود را یک بازیگر ماهر فرض کنیم، رژیم فستینگ یا روزه خوردن. در این رژیم وقفه بی گیریم به بدن خود اجازه دهیم نفس بکشد؛ نه از طریق هوای تازه، بلکه با خاموش کردن کوره شود که تصمیم می زمانی آغاز می اصل بر «نخوردن» است، نخوردنی که گرسنگی و تشنگی دارد. گویی قفل و کلید دهانتان را در انبار کاه گم کرده باشید. گرسنگییابازگشتبهطبیعت؟ ریزی شده بود که بتواند بدون غذا ای برنامه ها به گونه گذرانند. بدن آن و جوی غذا، روزهایی بدون حتی یک لقمه می هزاران سال پیش، اجداد ما در جست فودها هم دوام بیاورد و انرژی ذخیره کند. حالا فستینگ، درست مانند بازگشتی به همان روزهاست؛ تنها با این تفاوت که انسان امروزی در دنیایی پُر از فست دهد که انتظارش را دارید. کاهش وزن؟ بله. کند. رژیم فستینگ همان رژیمی است که اکثرا به انتظارات از رژیم جوابی را می های خوشمزه زندگی می و خوراکی های قلبی تواند به بهبود سلامت مغز، کاهش خطر ابتلا به بیماری کاهش قند خون؟ حتماً. کاهش التهاب؟ قطعاً. حتی تحقیقات نشان داده که این رژیم می کنند. و افزایش طول عمر کمک کند. شاید به همین دلیل است که متخصصان تغذیه آن را به عنوان روشی علمی و کارآمد توصیه می
80
المللے مجله فارسے زبان بین مجله پـــــــل،
Powered by FlippingBook