POL Magazine No.19 Georgia

دهم، ولی در ابتدا بگویم هر جا متوجه نشدید که ‌ تان توضیح می ‌ حاال طرز تهیه غذا را برای » نگاه کنید، Benizkitchen« توانید ویدئوی این غذا را در کانال یوتوب من ‌ چه شده، می تر باشد. ‌ شاید به این صورت برای شما راحت طرز تهیه: ریزیم و ‌ فلفل دلمه، فلفل شیرین، فلفل تند، پیاز متوسط و زنجبیل را داخل میکسر می کنیم. مواد پوره شده را داخل قابلمه ‌ کنیم و همگی را پوره می ‌ روغن زیتون هم اضافه می دهیم تا یک مقداری رنگ بگیرند. بعد از تفت دادن نوبت ‌ دقیقه تفت می ۱۰ ریزیم و ‌ می هاست. زردچوبه، پودر فلفل قرمز، گراماساال، پودر شنبلیله، تخم ‌ به اضافه کردن ادویه فرنگی را هم ‌ ریزیم، همچنین پوره گوجه ‌ گشنیز آسیاب شده و زیره را داخل مواد می دهیم تا ترکیبات جوش بزند و قُل قُل کند! حاال سیر ‌ دقیقه اجازه می ۱۰ کنیم و ‌ اضافه می کنیم. ‌ مان اضافه می ‌ رنگ ‌ کنیم و به ترکیبات خوش ‌ را پوره می ریزیم و کره را هم ‌ کنیم و داخل مواد می ‌ های بزرگ خرد می ‌ ها را به اندازه مکعب ‌ مرغ کنیم تا آب شود و مقداری این خورش جذاب جا بیفتد. ‌ همزمان اضافه می کنیم و در نهایت خامه را روی ترکیبات ‌ دقیقه نمک را به مقدار الزم اضافه می ۱۵ بعد از کنم وقت خوردن این غذای جذاب و دوست ‌ کنیم. فکر می ‌ ریزیم و خوب مخلوط می ‌ می داشتی باشد. امیدوارم این غذای جذاب را در هر جای دنیا که هستید، درست کنید و با عشق میل کنید. منتظر نظرات و پیشنهادات شما هستم. منتظر غذای دیگری درشماره بعدی مجله دوست داشتی پُل باشید و حسابی غذاهای خوشمزه بخورید.

را به شما Butter Chicken ای یا همان ‌ خواهم طرز تهیه مر غ کره ‌ می آموزش بدهم، اصال هم سخت نگیرید بسیار راحت است!

نفر: ۴ تا ۲ موادالزمبرای ای ‌ عدد فلفل دلمه ۲ • عدد فلفل شیرین ۲ • عدد فلفل قرمز تند ۱ • عدد پیاز متوسط ۲ • بند انگشت زنجبیل ۳ • حبه سیر ۴ •

قاشق غذاخوری روغن زیتون ۶ • قاشق غذاخوری زردچوبه 1/5 • قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز ۱ •

قاشق غذاخوری گراماساال ۱ • قاشق غذاخوری تخم گشنیز ۱ • قاشق غذاخوری زیره ۱ • قاشقغذاخوریشنبلیله ۱ • میلی لیتر پوره گوجه فرنگی ۵۰۰ • عدد سینه مر غ متوسط ۲ • میلیلیتر خامه ۵۰۰ • گرم کره ۱۱۳ • نمک و فلفل به مقدار الزم • گشنیز تازه و برنج باسماتی برای سرو و تزیین غذای خوش عطرمان •

77

www . polmagazine . com

Powered by